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边炒菜边放盐是健康误区, K9 f* C x' S# u+ D
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- Z7 O; ]! w$ T, P- m" B8 n* c丝袜|美腿|玉足|街拍||高跟鞋1.烹制将毕时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“啪”的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。www.feet8.com& r8 W" w% _* n6 S' a, S- {
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2.烹调前先放盐的菜肴：蒸制块肉时，因物体厚大，且蒸的过程中不能再放调味品，故蒸前要将盐、调味品一次放足。3 p; i/ w' f/ Q0 a3 Z& C) Z
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烧整条鱼、炸鱼块时，在烹制前先用适量的盐稍为腌渍再烹制，有助于咸味渗入肉体。恋足|丝袜|美腿|玉足|—同好聚合的心灵家园# F, S3 v& q! W9 H5 ?: N ^
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W& e+ _* J4 W( R& P- v- W& ?" w3 pwww.feet8.com 烹制鱼圆、肉圆等，先在肉茸中放入适量的盐和淀粉，搅拌均匀后再吃水，使能吃足水分，烹制出的鱼圆、肉圆、亦鲜亦嫩。恋足|丝袜|美腿|玉足|—同好聚合的心灵家园. v, K% [6 \6 c5 u0 G& C# @
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有些爆、炒、炸的菜肴，挂糊上浆之前先在原料中加盐拌匀上劲，可使糊浆与原料粘密而紧不致产生脱袍现像。
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3.食前才放盐的菜：凉拌菜如凉拌莴苣、黄瓜，放盐过量，会使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放盐，略加腌制沥干水分，放入调味品，食之更脆爽可口。
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2 B1 ]* x7 I+ J5 n2 Z! r# _www.feet8.com 4.在刚烹制时就放盐：做红烧肉、红烧鱼块时，肉经煸、鱼经煎后，即应放入盐及调味品，然后旺火烧开，小火煨炖。聚合恋足、丝袜、美足高跟、玉足为主题的健康同好交流平台* R$ n$ k S! j- ?' B& \
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7 m0 B' u5 P6 T4 |* y5 k聚合恋足、丝袜、美足高跟、玉足为主题的健康同好交流平台 5.烹烂后放盐的菜：肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤汤在熟烂后放盐调味，可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中，使汤更鲜美。炖豆腐时也当熟后放盐，与荤汤同理。
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